El restaurante dirigido por Alejandro Chamorro y Pía Salazar se ubicó en el puesto 37 del ranking mundial de 2026.
Nuema, restaurante de Quito dirigido por Alejandro Chamorro y Pía Salazar, alcanzó el puesto 37 en la edición 2026 de The World’s 50 Best Restaurants, según informó Primicias el 4 de noviembre.
El resultado sitúa al proyecto gastronómico quiteño entre los 50 primeros del listado mundial. Nuema ha desarrollado una propuesta de cocina contemporánea que pone en primer plano ingredientes ecuatorianos.
La posición corresponde a la edición mundial del ranking de 2026.
Fuente: Primicias.